우리가 흔히 먹는 이런 음식들이 치매를 유발한다고 합니다.
이번에는 뇌과학자들이 경고한 치매를 가속시키는 최악의 음식에 대해 알아보자.
설탕이 치매를 유발한다는 것은 흔히 알려진 사실이지만, 최근 연구에 따르면 설탕보다 더 위험한 식품이 밝혀졌다.
젊은이들도 이 음식을 줄여야 하지만 특히 노인들에게는 치명적일 수 있습니다. 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
이 음식은 설탕이 많은 음식안돼.
설탕 독소는 설탕이나 오렌지 주스와 같은 단 음식으로 생각하기 쉽지만 그렇지 않습니다.
설탕이나 설탕이 많이 들어간 음료는 포도당이나 과당이 높지만 상대적으로 포도당 독소가 적습니다.
글리코톡신은 단백질이 당과 반응할 때 생성되는 변성 단백질입니다.말한다
다시 말해서, 동물성 단백질을 고온에서 가열하면 최종 당화산물인 글리코톡신이 생성된다.한다고 합니다.
그런데 이 당독이 정말 무서운 이유는 시간이 지나도 분해되지 않고 조직에 축적되기 때문입니다. 몸을 공격한다고 합니다.
특히 당뇨병 환자의 경우 눈과 신장을 공격하여 피부에 주름과 피부 노화가 나타난다. 홍보한다고 합니다.
또한 혈관을 타고 다니면서 동맥경화는 물론 뇌신경에 알츠하이머성 치매를 일으키는 것으로 보고되고 있다.
실제로 뉴욕 마운트 시나이 의과대학에서는 총 549개의 당화 식품 즉, 설탕 독소가 많은 식품을 광범위하게 조사한 결과 우리가 가장 좋아하는 식품이 대표적으로 나왔다.
우선 쇠고기는 100g당 당화 제품이 707쿠인데 구웠을 때는 9배 늘어난 6071쿠다.
치킨의 경우 삶은 것이 1123쿠인데 구운 것이 6020쿠로 무려 6배나 증가했다.
삶은 감자는 17쿠였지만 튀긴 감자는 152쿠로 무려 100배 가까이 급증했다.
결론적으로 굽기, 튀기기, 볶기 등 고온에서 조리하는 것은 설탕 독소를 증폭시킨다.확인
각종 대사질환과 노화의 원인으로 알려진 글리코톡신!
글리코톡신 아래 글을 통해 더 많고 더 적은 음식을 알아보시기 바랍니다.
각종 대사질환과 노화의 원인으로 알려져 있는데요! 이것이 더 많은 음식과 더 적은 음식이라는 것을 알아내십시오!
이번에는 당독이 많은 음식, 당독이 적은 음식, 당독 함량을 레시피별로 알아보겠습니다. 특히 당분이 높으신 분, 지방이 많고 염증이 높으신 분은
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